パティシエのお菓子なまいにちまつり。

現役パティシエが色々なお菓子やデザートを紹介・説明していきます!

秋の味覚 さつまいもの美容効果知ってますか?


 

どうもまいにちまつりです

 

急に秋っぽくなってきましたね

急な気温変化に体調崩さないように

気をつけてくださいねー

(ぼくは崩しました。笑)

 

栄養しっかりとって体調を整えましょう!

でも栄養取り過ぎて最近ぶくぶく感が…笑

 

ぶくぶくは気にせず紹介します!

秋の味覚 さつまいも

 

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この時期になるとスーパー等でよく見かけるようになる「さつまいも」

 

先に言っちゃいます。

 

ぶっちゃけ

食べるとカロリー高くて太るイメージがあって食べるのを控える人もいますよね?

 

さつまいもは栄養価が高く

美容効果があるんです!

 

そんなサツマイモ

どうやって食べるのが好きですか?

焼き芋

スイートポテト

大学いも…等々

でもー…

さつまいもは
甘いし炭水化物だし

カロリー高そう

もう一度言います!

美容効果もあるんです!

 

そんな

さつま芋の栄養と美容効果について紹介します。

 

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さつまいもの栄養について

さつまいもなどの芋類には

「でんぷん」が多く含まれています

でんぷんを麦芽糖に変えるはたらきがある

「βアミラーゼ」を

特にさつまいもは多く含んでいます

 

だからさつまいもは甘いんです!

 

ここからが注目です 

さつまいもを切ると出てくる白い液体

この液体にすごい栄養素が隠れています

 

「ヤラピン」

ヤラピンには

腸の動きを活発にして便を促す効果があります

もちろん食物繊維も含まれているので

相乗効果が期待されますね

 

実はこのヤラピン

さつまいもにしかない栄養素なんです!

 

他にも沢山のビタミンを含んでいます

 

ビタミンB1

ビタミンB2

ビタミンC

ビタミンE

 

ビタミンCは

りんごの7倍と言われています

 

ビタミンEは

さつまいも1本で

1日分のビタミンEを摂取できると言われています

 

何が凄いのか次で説明していきます!

 

さつまいもの美容効果について

先ほど上であげた

ヤラピンは皮に多く含まれています

お通じを良くし腸内から美しくしてくれます

 

次は

ビタミンB2

・成長の促進
・健康な皮膚や粘膜を作る
・ニキビや口内炎の予防
・脂質を燃焼させる働き
・老化抑制でアンチエイジング
などの効果があると言われています

 

ビタミンC

・抗酸化作用でメラニン色素を抑える効果
・コラーゲンの生成で弾力のある肌に

などの効果があると言われています

 

ビタミンE

生活習慣病の予防
・がんの予防
更年期障害の改善
冷え性予防

・抗酸化作用

などの効果があると言われています

 

「若返りビタミン」とも呼ばれていて

アンチエイジングなど

美容には最適なビタミンなんです!

 

最後に…

ただのぷくぷく増進食材と思いきや

かなりの凄いやつ

 

是非女性には食べてもらって

きらきらしてください!

 

 

さつまいもデザート作っちゃいます!

 

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